滋養強壮とニラにはどのような関係があるのでしょうか?

滋養強壮、疲労回復にはレバニラ炒めがよいと昔から言われています。レバーが持つ健康効果や優れた栄養分に関しては広く知られていますが、もう一方のニラに関してはあまり知られていない面もあります。しかしニラもレバーに負けず劣らず滋養強壮に優れた効果を備えた食品です。

 

ニラがもたらす滋養強壮効果のポイントはビタミンB1。このビタミンは疲労回復と新陳代謝を高める効果を備えています。現代人に不足しがちのビタミンでもあり、効果的に摂取する方法として非常に優れているのです。さらに、ニラにはアリシンという成分が含まれており、ビタミンB1との相乗効果によって別々に摂取するよりもずっと効率よく健康効果を得ることができます。まさに疲労回復、滋養強壮にうってつけの食品なのです。

ニラは血行改善による疲労回復で滋養強壮効果がある

それだけではありません。ニラにはもうひとつ、ビタミンEも豊富に含まれています。こちらのビタミンは血液の循環を活性化させる効果や体の老化を防ぐ抗酸化作用を備えています。年齢を重ねると血液の循環が悪くなり、それが疲労の抜けにくさや冷え性などの問題をもたらすことになります。また、下半身への血流の低下は精力減退の遠因にもなります。ビタミンEを摂取することでそれを予防・改善することができるわけです。

 

このように、ニラにはじつに優れた滋養強壮効果が備わっています。独特の風味が苦手、という人もいるかもしれませんが、工夫しながら日々の食卓に使用してみてはいかがでしょうか。

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